Denne religiøse sammenslutning var et Lægbroderskab af sæbesydere, sæbefabrikanter og sæbehandlere ("i saponari"), som var organiseret i håndværkerlauget Università dei Saponari.

Kort før 1604 besluttede Lauget at oprette et Lægbroderskab til at varetage medlemmernes religiøse liv og muliggøre samlet deltagelse i processioner, begravelser og religiøse begivenheder. Broderskabet kom til at hedde Confraternita dei Saponari og søgte derefter et sted at mødes og afholde de religiøse ceremonier.

I 1604 overlod Pave Clemens VIII Sæbesydernes Lægbroderskab en lille, faldefærdig kirkebygning, som stod på Capitolhøjens vestskråning og inden da hørte ind under den nærliggende større Kirke San Nicola in Carcere. Den lille kirke var viet til Jomfru Maria og kaldtes Santa Maria in Vincis, men fik nu tilnavnet "dei Saponari".

I 1606 eller 1607 fik Lauget Kirken overdraget i langtidsforpagtning mod at de skulle lade afholde messer ved højtiderne. Det var netop i 1607, at Lauget fik stadfæstet sine statutter af Pave Paul V og på dette tidspunkt holdt de som nævnt allerede til i Santa Maria in Vincis.

De højtider, som Lauget og Lægbroderskabet fejrede i Kirken var Festa dell'Annunziata, Mariae Bebudelsesdag, den 25. Marts - fordi Kirken var viet til Jomfru Maria - og Festa di San Giovanni Apostolo e Evangelista, Evangelisten Johannes, den 6. Maj - fordi denne Johannes (San Giovanni) var Laugets skytshelgen. Forøvrigt er denne festdag senere flyttet til den 27. December.

Università dei Saponari lod den faldefærdige Kirke restaurere og indsatte en kapellan til pasningen.

I begyndelsen af 1700-tallet skal Lauget have fået Kardinal Annibale Albani som protektor indtil dennes død i 1751.

I 1718 lod Sæbesyderlauget installere 2 gravkamre til sine medlemmer, én for mænd og én for kvinder. De fik følgende indskrifter: "Universitas - Saponariorum - sepulcrum - virorum - 1718 - MDCCXVIII" og "Universitas - Saponariorum - sepulcrum - mulierum - 1718 - MDCCXVIII".

I 1753 overtog Neri Maria Corsini, der var Kardinal ved Kirken Sant'Eustachio og Ærkepræst ved San Giovanni in Laterano, protektoratet af Università dei Saponari og i Juni måned holdt han sit indtog i Santa Maria in Vincis med pomp og pragt, musik, bøssesalutter og udsmykning af Gyden Vicolo dei Saponari og kirkerummet.

Efter Kardinal Corsini's død i 1770 blev Giovanni Battista Rezzonico, Kardinal ved Kirken San Nicola in Carcere, i Juni 1772 Laugets nye protektor indtil sin død i 1783. I denne periode var oliehandlerne ("gli Ogliarari") også blandt Laugets medlemmer.

I Maj måned 1795 fik Lauget en ny protektor i Romoaldo Braschi Onesti, Kardinal ved San Nicola in Carcere og nevø til Pave Pius VI.

I 1801 blev Sæbesyderlauget opløst - ligesom de fleste andre håndværkslaug, men Kirken vedblev at være kendt under navnet Santa Maria in Vincis dei Saponari lige indtil 1825. Senere blev Kirken nedrevet i 1929-1930, da Capitolhøjen blev fritlagt og datidens Via del Mare - nutidens Via del Teatro di Marcello - blev anlagt.