Ercole Ruspi arbejdede som maler i Rom i 1800-tallet.

Man kender ikke meget til hans liv, men han modtdog i 1843 en præmie fra kunstnersammenslutningen Congregazione dei Virtuosi al Pantheon.

Man kender til enkelte malerier af Ercole Ruspi i nogle af Roms kirker, for eksempel tilskrives han altertavlen på Altare di San Giuseppe i Kirken Santi Quirico e Giulitta. Maleriet forestiller "La Sacra Famiglia con San Giovannino" ("Jomfru Maria med Barnet, Josef og San Giovannino").

Ercole Ruspi er også for mester for maleriet over Altare di San Domenico i samme kirke. Det drejer sig her om et oliemaleri af San Domenico, der prædiker. Maleriet er udført i 1855 og signeret af kunstneren.